鱿鱼圈的做法

1、一条新鲜的大鱿鱼

2、将鱿鱼去皮去眼去内脏洗净

3、锅中宽水煮开，下鱿鱼接着关火

4、鱿鱼在水中一打卷儿就沥水捞出

5、切成鱿鱼圈

6、准备好裹炸粉和面包糠，鸡蛋打散成蛋液

7、鱿鱼圈先放裹炸粉里，均匀的沾上裹炸粉

8、再放蛋液里，均匀的沾上蛋液

9、再放面包糠里，均匀的沾上面包糠

10、依次裹完所有的鱿鱼圈

11、锅中宽油，烧至6成热，转小火，放入鱿鱼圈

12、鱿鱼圈炸至微金黄色，沥油捞出

13、香酥鱿鱼圈装盘上桌啦