猪大骨头怎么炖有营养又好吃

1、准备食材

选取新鲜的大骨头1000g,将大骨泡水洗净，切好葱姜蒜切好备用。

2、慢炖骨头

将大骨焯水后洗净，放入汤锅中，加入葱姜蒜，花椒，大料，桂皮，香叶等;小火慢炖2小时

3、加盐提味

然后放入玉米段，加盐再炖半小时。

4、关火调味

最后放入葱花，香菜，胡椒粉调味即可出锅。