做法简单又软糯好吃的角瓜鸡蛋饼如何制作

1、角瓜洗净刨成丝，胡萝卜去皮也刨成丝；再加入盐，鸡精，十三香。

2、再打入鸡蛋搅拌均匀；再加入面粉搅拌均匀。

3、平底锅预热刷油，再放入角瓜摊成饼状，煎至两面金黄熟透即可。