如何做辣炒水芹菜

1、水芹菜的叶子拆掉不要，靠近根部的也剪掉一部分

2、把准备好的水芹菜切成段，小米辣切成圈，大蒜切成末

3、锅烧热，加入适量的橄榄油，把小米辣和大蒜倒进去爆香

4、香味爆出来之后，加入准备好的水芹菜，大火爆炒

5、翻炒到水芹菜变软就可以调味了，加一小勺食盐，翻炒均匀

6、等食盐化开，就能出锅了，辣炒水芹菜不需要放过多的调料，加点食盐味道就很好了