拍姜蒸黄花鱼的做法

 时间:2025-01-04 14:47:32

1、黄花鱼去鳞剖肚,掏出内脏和鱼腮(这步买时可以叫店家给弄好),冲洗干净

拍姜蒸黄花鱼的做法

3、鱼不用擦干身的哦,先放1勺的盐把整条鱼里里外外抹均匀,腌上不少于4小时(盖上保鲜膜,最好放冰箱冷藏,中途可以把鱼翻动一下,让芪伪疴窄盐水充分的把整条鱼都腌均匀)。这样腌过的鱼肉紧实,蒸好会像蒜子一样一瓣一瓣的

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5、把姜蓉均匀的撒在鱼上面,鱼肚子也可以撒点 再将一大勺花生油均匀的淋在上面

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7、6分钟后鱼就蒸好了,出锅

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