懒人版蛋炒饭的简易做法

1、准备两个鸡蛋，放到碗里打成蛋液。

2、切好火腿丁，切好葱花，备用。

3、将熟米饭用铲子捣碎，防止米粒抱团。

4、锅内入油，待油热后放入蛋液，用铲子轻轻搅动成块状。

5、将鸡蛋推到锅边，将葱花和火腿丁一块放入，继续用余油煎片刻。

6、倒入米饭粒，不断翻动，将食材均匀散开。

7、放入适量盐调味，加入少量酱油上色，翻炒均匀至裹上颜色，出锅装盘即可。