荷香蒸排骨的制作教程

1、葱姜切丝

2、将荷叶用温水泡开，剪成圆形铺在碗中

3、香菇洗净，切成丝备用

4、将排骨用凉水冲泡5分钟，放入装有荷叶的蒸盘碗内，加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好，撒上香菇丝、葱丝、姜丝

5、拌匀加入水淀粉将荷叶包好

6、入蒸锅蒸20分钟取出即可