青豆肉末豆腐煲

1、准备好材料，豆腐切块备用。

2、肉末用姜末，一点酱油，料酒拌匀腌制十分钟。

3、锅里加入油烧热。加入葱末炒香，再加入豆瓣酱和花椒粉炒香。

4、下肉末划散炒熟。

5、加入青豆翻炒两分钟。

6、铺上豆腐，加入酱油和白糖盖上盖子焖十几分钟。

7、中途开盖轻轻地翻一下再煲几分钟即可。