排骨芋艿汤的做法

1、排骨冷水下锅绰水，绰出浮沫。

2、绰好水的排骨，用温水冲洗干净。

3、排骨放入砂锅里，加满足够的开水，放入姜葱蒜，大火煮开，煮开后转小火。

4、芋艿冷水下锅，绰水。

5、绰好的芋艿，用温水冲洗干净。

6、将清洗后的芋艿放入砂锅，转大火煮开。

7、大火煮开后，加两勺黄酒，转小火慢炖40分钟左右。

8、炖好了，将葱段、大蒜、姜捞出扔掉，加盐和味精。

9、三口之家的晚餐，清爽简单。