新手适合做的小龙虾盖浇饭

1、处理小龙虾，去掉虾线，去掉虾头上的虾黄。

2、锅中开水，放入3片姜、2片葱，然后放入小龙虾尾，煮1分钟后捞出。

3、虾尾去壳。

4、锅中放入适量食用油，加热后放入1茶匙红油豆沙，用小火翻炒，加入虾黄。

5、加入姜、蒜、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、清水1汤匙、糖1汤匙、玉米淀粉1汤匙，汤浓后下锅。

6、浇在蒸好的米饭上。