好吃的红烧鲅鱼怎么做？

1、鲅鱼洗净切块，备好。

2、葱姜蒜洗净切好备用。

3、锅烧油至热。

4、放入鲅鱼煎。注意翻面使之均匀。

5、放葱姜蒜，酱油，老抽，醋，料酒。根据鲅鱼多少来增加或减少量。加入适量水。

6、大火熬制收汁。出锅装盘。

7、总结：喜欢吃辣的可以放点辣椒，不过不要太多。