脆皮香蕉的经典做法

1、将香蕉去皮后，切成两半备用。

2、取一个空碗，打入鸡蛋，拌匀备用。

3、在鸡蛋中放入香蕉使其均匀沾上蛋液，再将沾有蛋液的香蕉放到面包糠中裹上一层面包糠。

4、将油锅热至1成热时，用小火炸香蕉。

5、炸至香蕉表面金黄酥脆，控油捞出。

6、待香蕉温凉后，挤上色拉酱与番茄酱即可。