豆腐皮怎么炒才好吃

1、将豆腐皮洗净后，切成宽丝状，绰水一分钟，捞出沥干水分。

2、韭菜洗净后，切成寸段

3、将葱蒜和干辣椒洗净切好。

4、炒锅烧热后，倒入适量的食用油。

5、待油热后，放入葱蒜和干辣椒，小火炒香。

6、加入豆瓣酱小火炒香一分钟。

7、倒入豆腐皮，大火翻炒三分钟。

8、加入生抽、老抽、耗油、五香粉、十三香和盐进行调味，大火翻炒两分钟。

9、加入适量的清水，焖煮四分钟。

10、加入鸡精进行入味。

11、放入韭菜翻炒一分钟即可。

12、成品图，这样好吃的豆腐皮炒韭菜就做好了。