自己动手，家中自制蒸靠谱五香牛肉的做法

1、首先，准备一根牛腱子肉，待用。准备好香料，将牛腱子肉进入水中，泡出血水，这样确保后期不会出现腥味。

2、然后冷水下锅,放入生姜放入锅中，将牛肉焯一下，再次去血水，去掉血水与残渣。捞出，洗净备用。随后，将香料放入锅中。将牛肉放入锅中，加足水。

3、加入少量老抽，之后，再加入少许酱油，加入一些冰糖，炖至牛肉可以用筷子轻松戳穿，捞出牛肉，晾凉即可食用，如此，我们的蒸靠谱五香牛肉，就完成了，可以品尝美味啦！