如何制作好吃开胃的凉拌大头菜

1、我们訇咀喃谆将食材洗净，将大头菜，胡萝卜，青椒切丝，锅中烧水，水开下入大头菜丝和胡萝卜丝放入，加入食用油，焯熟捞出过凉水

2、将它们冷却后，攥干水分，加入青椒丝，蒜末和香菜

3、再放入酱油，醋，熟芝麻，白糖，熟辣椒油，盐，搅拌均匀即可开吃啦