如何制作茄子豆角炒肉

1、第一步我们首先将茄子和豆角洗干净，然后切成段备用。

2、第二步我们在碗中放入生抽，鸡精等调味料，将豆角和茄子下油锅炸制。

3、第三步我们我们锅中留底油，然后放入葱蒜末，炒香之后放入猪肉，然后放入料汁，放入豆角茄子，翻炒片刻即可。