做薯片的方法

1、土豆去皮切成小块，放入蒸笼里面隔水蒸熟。

2、蒸熟后放入大碗中，加入咸蛋黄调味料，捣成土豆泥，越细腻越好。

3、放入少许食盐，然后加入辣椒粉和黑胡椒粉，搅拌均匀，装入裱花袋里面，这样更容易操作。

4、垫一张硅油纸，把土豆泥挤上去，大小尽量保持一致。

5、再盖一张硅油纸，然后轻轻的把土豆泥擀开，薄厚尽量一致，这样烤出来的口感才会一致。

6、把表层的硅油纸揭开，然后放入预热好的烤箱，140度烤30分钟，咸蛋黄薯片就做好了。

7、薯片做好啦！