土豆丝炒辣椒的做法

1、将土豆削皮洗净，将菜椒去把洗净。

2、将土豆切成丝，并用干净的水淘洗2遍，捞出来备用。

3、将菜椒，干辣椒，姜切好备用。

4、将辣椒，姜，干辣椒放入油锅中翻炒2分钟。

5、2分钟，加入土豆丝和少量的水翻炒2分钟，然后加入适量的食盐和十三香，翻炒5分钟。

6、待土豆丝完全炒熟后就可以盛盘了。