怎样做好吃的蒜香排骨

1、准备一些大蒜，去皮搅成蒜蓉备用。

2、排骨洗净切好，加入一勺姜末，一勺蒜蓉，三勺生抽，一勺盐，一勺白糖，一勺胡椒粉，两勺生粉。

3、全部抓匀腌制半小时。

4、锅中倒油，油热下锅炸，中火炸至排骨熟透，另起锅烧油，油热加入蒜蓉炒香，下入排蟋翠老钮骨翻炒均匀，撒葱花、小米辣。

5、出锅！