土豆焖鸭的做法

1、土豆切块，葱切碎，姜切片，鸭腿洗净、切块，用热水烫一下

2、锅热，放油，将准备好的葱、姜、大料、花椒、桂皮，放入锅中，炒香

3、将鸭腿放入锅中，炒至变色

4、放入土豆，翻炒

5、放入酱油、盐，翻炒均匀

6、倒入清水，刚过土豆就好，盖上锅盖，焖30分钟左右（水耗干即可）