孜然肉片的做法

1、准备好里脊肉，吃多少做多少，剩下的再热不好吃了，还有孜然粉和淀粉。

2、把肉洗干净切成片，要注意大小厚薄尽量相同哦。

3、然后把肉放碗里，到入孜然粉、淀粉、料酒、水拌翻拌匀腌制一小时。

4、接下来炒锅里放油，冷油下入孜然肉片，快速翻炒。

5、然后肉片变颜色后，就可以关火了，不要炒时间长了，不然就炒老了。

6、炒好后装盘，最好趁热吃，口感嫩滑、味道鲜美，特别好吃哦。