醋溜白菜的过程详解

1、将白菜用清水洗干净，放在淡盐水中浸泡，然后控水。

3、切好葱姜蒜末，将准备的红辣椒切碎。

5、放清油，旋转锅底，至全部覆盖之后，倒入葱姜蒜末和辣椒，待到稍有香气散出。

7、迅速倒入白菜叶子，然后翻炒搅拌，直至30秒。

9、最后可根据自己的美观，适当的调整白菜帮子和叶子的位置，包括中间夹杂的点点红色辣椒，使其颜色更加的丰富具有美感。