猪肉胡萝卜炒豆干的做法

1、将猪肉洗干净，切好，肥瘦分开

2、豆干、胡萝卜洗干净，胡萝卜去皮，和豆干切成条

3、锅烧热，将肥肉放入锅中煸炒

4、肥肉煸炒至两面微黄后，将瘦肉放入锅中翻炒

5、猪肉煸炒好后，倒入少许酱油翻炒均匀

6、将胡萝卜放入锅中翻炒

7、胡萝卜炒至出油后，将豆干放入锅中继续翻炒

8、撒入适量盐，翻炒均匀，加入一勺水，大火收汁

9、出锅装盘，将葱末撒在表面点缀下