五花肉炒白菜芯

1、白菜芯洗净，根切细条 ，白菜叶切写的滚刀块

2、然后锅里水烧开，倒入切好的白菜根焯开后再放入白菜叶继续焯到再次开锅

3、然后将焯好的白菜芯叶子捞出沥干水分待用

4、五花肉切片待用，起油锅将五花肉倒入开始爆炒，待肉已熟，肥肉出油后即可倒入切好的蒜块炒香后，倒入焯好的白菜芯叶，进行翻炒1-2分钟

5、然后添加调味品，盐、十三香、酱油继续翻炒

6、翻炒1-2分钟后，即可出锅装盘食用。