花生米如何炖猪皮子？

1、干花生米泡清水中几个小时，猪油炸成的皮子泡发好放锅中煮水。

2、花生米放铁锅中炒拌几分钟加水和油煮沸，然后再加入焯完水的猪皮子和十三香料包煮炖。

3、待花生米与猪皮子煮熟烂后，撒入辣椒和香葱再煮一阵子就好了。