东北乱炖的做法

1、头菜洗净，撕成小块。

2、所有食材改刀备用

3、炒勺放油，放小洋葱炒出香味，放头菜翻炒。

4、放土豆炒一分钟，放西红柿继续翻炒。

5、放脊骨和高汤，大火烧开，小火炖制。

6、炖土豆软面，放精盐和鸡精，最后放入香菜即可。