一厨作白萝卜炖香肠

1、将萝卜横切成2cm厚的圆片。

2、用刀子在表面画上格子状的切痕

3、倒入橄榄油在锅中加热，以中火将萝卜的两面各煎2分30秒直至焦黄色即可

4、加入3杯水、一个高汤块、2大匙酒、1小匙酱油、1片月桂叶、维也纳香肠，煮滚后盖上锅盖，以小火炖煮30分钟左右

5、制作味增芥末酱，添加混合好的2大匙味增和一小勺黄芥末酱

6、用适合的容器盛出即可