怎么做豆豉茭白炒肉片

 时间:2024-10-15 02:30:11

1、里脊肉洗净后切片

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2、用料酒,生抽,蚝油腌制4小时

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3、茭白去外壳洗净

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4、把茭白先切断再切片

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5、锅内倒油,油温5分热,先下肉片爆至断生。

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6、之后把肉片推向一边,倒入豆豉爆香

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7、把茭白倒入翻炒均匀后倒入料酒

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8、先加入适量的开水

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9、再加一调羹生抽,盖上大火4分钟

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10、之后加入适量的白糖提鲜

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11、加入鸡精调味后,翻炒均匀熄火。

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