卷心菜伴粉丝的做法

1、先准备需要的食材。

2、绿豆粉丝放碗中，加入冷水，浸泡10分钟左右。

3、卷心菜切成细丝后，用清水清洗两遍。因为卷心菜包裹的比较紧，直接洗的话，洗不太干净。

4、坐锅烧水，倒入卷心菜，烫熟后捞起来控水。

5、泡好的粉丝入在漏勺中，入锅中汆烫20秒左右捞起。

6、焯熟的卷心菜，粉丝放入大碗中，加入豉油，十三香，香醋，鸡粉，精盐。

7、趁热倒入卷心菜碗中，充分翻拌均匀，静置20分钟左右，装盘即可