怎样做家常的豆芽肉丸汤

1、把香菇切成细块。

2、瘦肉打成肉末。

3、豆芽清洗干净。

4、将肉和香菇加一起，加盐，料酒，生粉，鸡精，香油等调匀。

5、锅加水和姜丝，水开后放入豆芽。

6、迅速捏好肉丸子加入锅内。

7、加点盐和油烧一会，最后加鸡精调味煮熟。

8、就可以出锅了。