1、翻冰箱看到上次在家吃火锅的时候买的鲜美来虾滑，特别喜欢这个品牌的虾滑，有大块的虾，口感好，首先将虾滑解冻备用。
2、解冻好的虾滑，放入少许盐、生抽、白胡椒粉、香油、蔬之鲜、姜末、鸡蛋，倒入杂蔬，搅拌均匀，搅拌后放置半小时，让虾滑更入味，吃起来更鲜美。
3、接下来取六片饺子皮，错落叠在一起，距离不要太大，把调好的虾滑馅料均匀放在饺子皮中间。
4、接下来是将放有虾滑的六片饺子皮依次从下往上对折，如图所示。
5、对折后，再从一边开始从左往右慢慢卷起，卷的过程最好不要停止，一气呵成，卷的不要太紧，容易把虾滑挤出。
6、将上面两步都做好后，一朵玫瑰花就做出来了，再紧接着做下一个吧。
7、做好几个后不要放置时间太长，起锅放少许油，不用放太多油，把玫瑰花煎饺煎制定型，将半碗热水倒入锅中煎制水干即熟。
8、煎的过程不宜用太大的火，先大火再小火，时间也很短，撒小香葱末和黑芝麻装盘即可。
