1、准备材料，淀粉过筛三次，其他材料秤好。
2、淡奶油加入15克柠檬汁。
3、打至出现纹路，变的浓稠，静置30分钟。（自制酸奶油）
4、奶油奶酪加入白糖。
5、隔热水溶化后打发至羽毛状，变的浓稠。
6、然后分三次加入酸奶油 搅拌均匀。
7、一个个加入鸡蛋打匀后再加另一个。
8、翻拌均匀。（预热烤箱180度5分钟）
9、加入7.5克的柠檬汁。
10、翻拌均匀，加入玉米淀粉。
11、翻拌均匀至无颗粒。
12、倒入到模具中，震出气泡，包上锡纸，进预热过的烤箱水浴法（隔热水进烤箱）180度30分钟转160度30分钟。
