油炸小海鱼的简单做法

1、先把小鱼仔洗干净，弄干水分。

2、再放适量盐腌十分钟

3、再把腌好的鱼沥干水分后，放面粉，鸡蛋，蚝油，鸡粉，五香粉，姜丝搅拌均匀即可。

4、锅烧热放稍多一点花生油，小火炸鱼。

5、一面炸好后再翻一面炸，炸至两面金黄色。

6、最后把炸好的鱼夹出来，再沥干油，就可以开吃了。香喷喷的味道真不错。