芹菜炒豆皮

1、芹菜摘去叶子，清洗后沥水切成段备用。

2、豆皮切成细条，沸水下锅焯1分钟捞出沥水备用。

3、锅内倒入适量油，放入葱花炒香，放入芹菜和豆皮爆炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒入味后关火出锅即可。