川条子如何焖辣椒

1、川条子剖开肚子洗净待用。

2、铁锅倒入较多的油放入洗净的川条子油炸成金黄色捞出油锅装入碗中待用。

3、将切碎的青辣椒和姜丝加盐和水煮开，再倒入蒜蓉酱和生抽煮成辣椒汤。

4、辣椒汤煮好后放入油炸好的川条子拍入蒜米焖煮十多分钟熟透入味后，撒入白胡椒粉拌匀过一会儿就好了。