怎么做开胃凉拌菜

1、大蒜子用拉蒜器拉碎，准备一个空碗，放蒜一勺，醋，昀鲮矬监辣椒粉，白芝麻、盐一定要用滚烫的热油激发出香味，搅拌均匀后再放入生抽、陈醋，再一次搅拌均匀，这个凉菜汁水就做好了。

2、最后加点自己喜欢吃的配菜，抓拌均匀就可以吃了