家常菜：炒笋丝

1、笋丝清洗后沥水备用；猪肉洗净切成肉丝。

2、雪里蕻择好洗净，沥水后切成段备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入笋丝翻炒2分钟，放入雪里蕻翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。

1、1.笋丝清洗后沥水备用；猪肉洗净切成肉丝。雪里蕻择好洗净，沥水后切成段备用。

2.锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入肉丝翻炒至变色后放入笋丝翻炒2分钟，放入雪里蕻翻炒2分钟。锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒均匀出锅盛盘。