如何制作酱牛肉？

1、首先准备好牛腱肉，洗干净放入一个盆里。

2、再加入适量的料酒。

3、再让料酒和牛腱肉相融合，浸泡十分钟。

4、再把浸泡好的牛腱肉给放入锅里煮到没有血水，捞出来。

5、再把牛肉给放入另外一个锅里煮，加入适量的姜片和八角、花椒，草寇。

6、再加入一勺的白糖。

7、再加入一勺的味精。

8、再加入一勺的盐。

9、再加入适量的酱油。

10、然后大火烧开。

11、再转中火煮至，煮到两个小时。

12、煮熟后，把牛肉给捞出来放凉。

13、最后切成片即可。