司康饼怎么做

1、切开香菜荚，刮出香菜籽。

2、香菜荚切段并泡入牛奶中。

3、在500g低筋面粉中加入70g白糖、10g泡打粉和3g盐。

4、黄油块加入混合干料中。

5、揉捏至沙粒状。

6、加入酒浸提子。

7、取出牛奶中的香菜荚，将牛奶倒入黄油干料中拌匀。

8、将干料揉成面团。

9、用烘焙纸包住面团。

10、面团冷藏饧发20分钟。

11、取出面团并擀成长条，用圆型磨具塑形。

12、在面饼表面刷上蛋液。

13、放入预热至180度的烤箱中烤18分钟即可。

14、这样一份美味司康饼就做好了。