如何挑选蚝油，简单两步！

1、看粘稠度，好的蚝油是粘稠状，能够挂壁的；太稀，则加入的水和添加剂过多。

2、最重要的一点是，看蚝油商标外的配料釉涑杵抑表！根据食品国家安全标准规定，配料按加入量的递减顺序排列，所以蚝汁必须排第一位！

3、选好蚝油总结：1、选粘度高的，能够挂壁的！2、配料表中蚝汁的含量要在第一位！