营养美味的蔓越莓饼干

1、准备好材料，把小红莓切成备用

2、把黄油切成薄片软化。加糖拌匀

3、加入15ml蛋液，搅拌均匀

4、倒入蔓越莓干，搅拌均匀

5、低筋面粉筛三次，拌匀，揉成面团

6、用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）

7、把锡纸放在烤盘上，用刀把冻好的面团切成薄片，放在烤盘上

8、烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可