吃不胖的黑芝麻黑米戚风

 时间:2024-11-12 04:57:04

1、混合玉米油,黑芝麻酱,牛奶,用蛋抽混合均匀

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2、筛入黑米粉和低粉混合物,用单抽划一字型混合

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3、加入蛋黄继续混合

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4、成均匀浓稠糊状

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5、蛋白稍微冷冻后,分三次加糖,打至干性发泡

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6、取1/3蛋白与黑芝麻蛋黄酱拌匀。我习惯和鸡蛋奶油混合。拌匀后,加入蛋黄膏,继续蛋液,最后用刮刀检查,确保无蛋白。

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7、倒入模具,170度烤40分钟

8、出炉后要倒扣冷却哦

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