鸡蛋炒河粉的家常做法

1、备齐所用材料

2、鸡蛋打散备用

3、烧热锅，放适量油

4、油烧热倒入鸡蛋炒熟

5、拿个干净的碗把炒熟的鸡蛋装起来，不要把鸡蛋装在原来打蛋液的碗哈，严格生熟用具分开。

6、锅里放适量油烧热，蒜粒入锅炒香

7、倒入豆芽和油菜炒，加适量盐

8、豆芽和油菜炒至五成熟，倒入河粉，在倒入生抽和老抽继续炒

9、河粉炒熟倒入炒熟的鸡蛋继续炒

10、鸡蛋翻炒均匀，放葱花和胡椒粉翻炒均匀即可