家庭版肉蟹煲的做法

 时间:2024-11-16 21:15:17

1、围虾洗净后剪开背部,挑出虾线。取锅加油烧热,放入基围虾炸至变红,捞出备用。

家庭版肉蟹煲的做法

3、青蟹洗嫌荪鹣莘净后剪下蟹钳,略微敲出裂痕有助入味。开蟹盖去除掉蟹腮、蟹心、蟹肠、蟹胃等不可食用部位,将处理好的蟹身分成四份。

家庭版肉蟹煲的做法

5、锅洗净后重新热油,加入1勺豆瓣酱开小火炒出红油,随后加入八角、小茴香、花椒、芯扈哑蛘葱段、干辣椒、蒜末,转中火炒出香味。

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