干煸芝麻鱼的做法

1、准备好腌鱼的材料，葱可以多点

2、鱼洗好切块

3、放材料，盐，胡椒粉，生抽，料酒腌，放冰箱保鲜一晚

4、第二天平放风干

5、面上风干翻面，风干后就可以了

6、备好材料

7、热锅放油，放入鱼块

8、小火煎至四面金黄，盛起备用

9、锅里留底油，放花椒，姜，蒜，干辣椒炒香

10、把鱼块倒回锅里，放少量盐，胡椒粉，醋，生抽，在锅边淋入，倒入一点开水，盖盖焖煮2分钟

11、放入蒜苗和葱，翻炒几下

12、撒入白芝麻

13、成品，好香~~