1、绿豆
绿豆可以解百毒。可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有机磷农药毒、铅毒等等。不过煮绿豆的时间不宜太长，否则解毒效果会下降。
2、芦笋
芦笋含有天门冬素和钾，有利尿的作用，能排除体内多余的水分，利于排毒。
3、山药
山药能够促进消化，减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖，增强免疫力。生吃山药的排毒效果最好。
4、洋葱
洋葱能够帮助促进肠胃蠕动，加强人体消化能力，而且洋葱含有丰富的硫和蛋白质结合，有利于肝脏健康，因此有助于排毒。洋葱和芦笋，胡萝卜，绿花椰菜等高纤维的食物一起吃效果更佳。
5、醋
醋有利于人体的新陈代谢，帮助排出体内的酸性物质，以达到消除疲劳的作用，还可利尿通便，每天早晚用餐后喝一点稀释过的醋，有助于健康。
6、海带
海带中含有褐藻胶，可帮助治疗动脉硬化，阻止人体吸收铅、镉等重金属，具有排除人体内放射性毒素的作用，还有助于排除毒素物质。
