蚂蚁新村：猜一猜我国饮食业中的菜系最早叫什么

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2、蚂蚁新村2月2日问题：猜一猜我国饮食业中的菜系最早叫什么菜口帮口答案：帮口解析：在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为"帮口"，到20世纪60年代才被"菜系&鳎溻趄酃quot;所取代。所谓"帮"是具有地域性的帮派，"口"即是口味，"帮口"指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。