家常版青椒炒肉丝是怎么做的？

1、材料准备好

2、猪肉切丝

3、用少许生抽、料酒、淀粉抓匀腌制一会

4、青椒去蒂，破开去辣心

5、然后切丝

6、切好后摆入碗中待用

7、蒜切沫

8、锅预热后倒入油

9、放入肉丝快速炒散

10、炒至猪肉变色后调入醋、生抽翻炒均匀

11、接着放入青椒丝同炒

12、炒至青椒断生后加入蒜蓉拌炒一下，出锅前调入少许盐即可