香煎小河虾的做法

1、外酥里嫩的小河虾，干吃下酒都是极好的

2、小河虾洗净控水，加入适量的料酒，食盐翻拌均匀。腌制20分钟以上，不着急吃的话，可以放冰箱腌制一夜。

3、腌好的小河虾加入适量的干粉搅拌均匀，干粉不用太多，每个河虾都可以沾上面粉就可以了。

4、锅中加入比炒菜多一倍的油。油热了一次，将小河虾放入锅中。

5、煎至两面金黄即可。

6、金黄金黄的小河虾，酥酥脆脆