1、操作步骤，准备去皮切块的800g黄桃肉，全部倒入破碎机里面打成肉泥，加入110g蜂蜜，10g耐高糖酵母，高筋面粉900g和100g低筋面粉，还有5个盐，放入面包机里面先慢速搅拌在快速搅拌到表面光滑，加入黄油，再把黄油搅拌到被面团完全吸收，能拉出来薄膜就可以了。
2、然后把面团倒出来放案板上松弛20分钟，再分成50g每个，拿一个面团先揉圆，再搓成水滴形，依次做好剩下的，盖上保鲜膜松弛15分钟，取一个面团，大头朝下，擀长，放一些自己喜欢的干果或者蔓越莓干，从下往上卷起来，收口朝下，把剩下的做完放在不粘烤盘上。
3、温暖地方醒发明显变胖一圈，表面薄薄地刷一层蛋黄液，这个时候可以放点黑芝麻在上面，因为峰哥家里用完了没有，就没有放，然后温度190度，烤9到15分钟，烤成金黄色就可以出炉了，这样我们地蜂蜜小面包就做好了，喜欢的朋友可以试试。
